2022 TOHUWABOHU Rotweincuvée
Markus Schneider
Auszeichnungen
2022 TOHUWABOHU Rotweincuvée
19,50 €
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Der TOHUWABOHU ist eine Hommage von Markus Schneider an seinen Sohn Nicolaus, der als kleiner Junge auf dem Weingut nicht nur alles auf den Kopf stellte, sondern so manches neu sortierte.
Für Schneiders war dies der Grund, diesem Rotwein den ungewöhnlichen Namen zu geben. Dabei bezogen sie sich auf das erste Buch Mose, es beginnt mit dem Satz "Bereshith bara elohim et hashamajim vet ha’ arez, vha’arez hajtah toh vavohu….". Toh vavohu beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die einer ordnenden Hand bedarf.
So wie Nicolaus in den letzten Jahren gewachsen ist hat sich auch der „Tohuwabohu“ weiterentwickelt. An der Zusammensetzung der Cuvée wurde gefeilt, der Anteil von Merlot ein wenig reduziert, der von Cabernet Franc erhöht. Der Charakter des Weines ist unverändert. Kraftvoll mit einer ordentlichen Portion Gerbstoff, aber aufgrund seiner saftig-dunklen, intensiven Frucht unverändert sehr gut zugänglich. Dekantieren schadet dennoch nicht, 30 Minuten genügen.
Die Trauben der beiden großen internationalen Rebsorten Merlot & Cabernet Franc wachsen nur einen Steinwurf vom Weingut entfernt auf einem kargen, sandig kiesigen Standort. Sie bilden die Basis für diese großartige Cuvée. Bordeaux „rive droite“ läßt grüßen!
Verkostungsnotiz
Dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern, in der Nase würzig, frisch, intensive Aromen unter anderem von frischen, reifen Brombeeren, Holundersaft, Pflaumenmarmelade, Cassis, vollreifen Süßkirschen, etwa schwarzer Tee, Tapenade, etwas Vanille und Holzwürze.
Am Gaumen ist der 2022 Tohuwabohu saftig, frisch, würzig und zupackend. Harmonische, etwas präsente Gerbstoffe, perfekt in die reife Frucht und frische Säure eingebettet. Leicht marmeladiges Finale.
Produktinformationen "2022 TOHUWABOHU Rotweincuvée"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2022 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Merlot |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Ausbauart: | gebrauchte Barriques, Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2034+ |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 14.0 |
| Paßt zu: | Rehrücken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Markus Schneider hat wie nur wenige Winzer die deutsche Weinwelt verändert. 1975 kam er als Sproß einer Winzerfamilie aus Ellerstadt auf die Welt, die seit Jahrhunderten Obst erntete und Weintrauben produzierte, aber nie Wein daraus kelterte. Markus Schneider begann 1994, direkt nach seiner Ausbildung zum Winzer beim Weingut Dr. Bürklin-Wolf, mit nur einem Hektar Reben, seine Ideen in die Realität…
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