2020 Vintage Blanc de Blanc Brut
Markus Schneider
2020 Vintage Blanc de Blanc Brut
19,50 €
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Mit dem 2020 Blanc de Blanc Vintage Brut hat Markus Schneider den Schritt in das Segment der hochwertigen Schaumweine gemacht. Der Vintage Brut besteht zu 100% aus Chardonnay, die Reben wurden aus der Champagne bezogen, es gab viel Zeit für die Reifung der Grundweine auf der Feinhefe und die traditionelle Flaschengärung mit anschließendem, 24 Monate dauernden Hefelager auf der Flasche.
Wer jetzt spontan an die Champagne denkt, liegt nicht falsch. Markus Schneider nimmt gerne Impulse auf und übersetzt sie auf die Gegebenheiten der Pfalz. Die Trauben wurden von Hand gelesen, nachdem sie in einer kleinen und höher gelegenen Parzelle langsam reifen konnten. Der Ausbau in ältere Holzfässern sogt für Struktur und Fülle, das lange Hefelager unterstützt die Harmonisierung.
Produktinformationen "2020 Vintage Blanc de Blanc Brut"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2020 |
| Wein: | Schaumwein weiß |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Ausbauart: | Mehrjährige Holzfässer unterschiedliche Formate, Flaschengärung, 34 Monate Hefelager |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Verschluß: | Kork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Markus Schneider hat wie nur wenige Winzer die deutsche Weinwelt verändert. 1975 kam er als Sproß einer Winzerfamilie aus Ellerstadt auf die Welt, die seit Jahrhunderten Obst erntete und Weintrauben produzierte, aber nie Wein daraus kelterte. Markus Schneider begann 1994, direkt nach seiner Ausbildung zum Winzer beim Weingut Dr. Bürklin-Wolf, mit nur einem Hektar Reben, seine Ideen in die Realität…