Spaghettini 1 kg, aus Hartweizen
Pastificio Fratelli Setaro
Spaghettini 1 kg, aus Hartweizen
7,90 €
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Spaghettini sind dünne Spaghetti, noch dünner sind nur noch die Cappellini. Die Garzeit ist kürzer als bei Spaghetti, die Verwendungsmöglichkeiten sind vergleichbar. Die ausgewogene Kochstabilität erlaubt eine exakte Abstimmung auf den gewünschten Gargrad.
Die Pasta von Setaro ist wie geschaffen für Gerichte, in denen sie nicht als einfache Beilage, sondern im Mittelpunkt eines Gerichtes stehen. Die Spaghettini nehmen Saucen mühelos auf und lassen Aromen differenziert zur Geltung kommen. Egal ob zarte Gemüseküche, intensive Fisch- oder Krustentiergerichten. Mit jeder Gabel verbindet sich der leicht kernige Biß mit einer geschmeidigen Oberfläche.
Einfach aber wirkungsvoll ist die Zubereitung der gegarten Pasta mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch, dazu Garnelen in leichter Tomatensauce...
Die Spaghettini bieten eine breite kulinarische Bühne. Die sorgfältig entwickelte Textur bringt sowohl sanfte als auch kräftige Aromen zur Geltung und ist ein ideales Medium für die kreative Küche auf gehobenem Niveau.
Produktinformationen "Spaghettini 1 kg, aus Hartweizen"
| Nudeln: | Hartweizengries |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Region: | Campania |
| Allergene: | Enthält Gluten |
| Zutaten: | Hartweizengries, Wasser |
| Mindestens haltbar bis: | 31.12.2027 |
Pastificio Fratelli Setaro ist die letzte traditionelle „Nudelfabrik“ in Torre Annunziata bei Neapel. Etwas weiter nördlich raucht der Vesuv, Pompeji ist nicht weit weg und hoffentlich bleibt das Örtchen noch lange von der Gewalt des Vulkans verschont. Die Spezies der handwerklichen Nudelmacher ist leider in ganz Italien bedroht, was für ein Glück, daß es Setaro noch gibt! SLOW FOOD bezeichnet SET…
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Kilokalorien | 349,7 kcal | Kilojoules | 1483,4 kj | Fett | 1,5 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | Kohlenhydrate | 72,2 g | - davon Zucker | 2,0 g | Ballaststoffe | 1,9 g | Eiweiß | 13,0 g | Salz | 0,01 g |
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Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,00 € / 1 Kilogramm)
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