2023 Pinot Blanc Einstern*
Weingut Markus Molitor
Auszeichnungen
2023 Pinot Blanc Einstern*
15,80 €
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Markus Molitor kann nicht nur Riesling, sondern auch erstklassigen Weißen Burgunder. Seit dem Jahrgang 1999 wird der Pinot Blanc Haus Klosterberg produziert und in die Burgunderflasche abgefüllt.
Wer diesen Wein mag, wird sich auch in den Pinot Blanc Einstern verlieben. Der 2023 Einstern* Pinot Blanc ist die klare Steigerung zum Haus Klosterberg Pinot Blanc. Trotz seiner klaren Struktur ist er von einer betörenden Aromenfülle geprägt. Noch dichter, stoffiger, mehr auf die Mineralik als auf die Frucht ausgelegt. Auch im Jahr 2023 hat der Wein die großartigen Feinheit, die von einem Hauch Holzwürze harmonisch unterstützt wird.
Der Pinot Blanc ist ein sehr langlebiger Wein mit ausgeprägter Mineralik und zarter, feiner Frucht. Wie bei den Rieslingen erfolgt auch bei den Weißen Burgundern die Lese meist sehr spät im November. Die vollreifen Trauben werden nach der Kelterung komplett im Holzfaß ausgebaut, teilweise in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern. Im Holz findet auch der biologische Säureabbau statt.
Alle Pinot Blanc von Molitor sind Weine die zu Speisen passen, die einen weicheren und weniger fruchtigen Wein als den Riesling benötigen. Dennoch ist die moseltypische Eleganz und Mineralik deutlich spürbar. Mancher Kritiker zählt Molitors Weiße Burgunder zu den Besten in Deutschland.
Verkostungsnotiz
Der 2023 Einstern* Pinot Blanc hat intensive Aromen unter anderem von gelben Äpfeln, Weinbergspfirsichen und Aprikosen, gepaart mit Zitruszeste, Orangenschale und Orangenblüte. Alles gestützt von klarer, feiner Schiefermineralik.
Am Gaumen zeigt sich verhalten der Einfluß vom Ausbau im großen Holzfaß, die leichte Phenolik und anregende Säure passen bestens zur klaren, gradlinigen und dennoch ungewöhnlich cremigen Frucht. Feine salzige Mineralik, feiner Schmelz.
Fans der weißen Burgundersorten, auch die von Chardonnay, und speziell der Weine aus Frankreich, werden beim 2023 Einstern* mit einem tollen Geschmackserlebnis belohnt. Das ist (selbstverständlich) nicht auf Grand Cru Niveau, dafür gibt es die drei Sterne Qualität, aber auf dem Niveau der besten burgundischen Villages Qualitäten.
Darf gerne noch reifen, etwa bis 2030, ansonsten unbedingt dekantieren. 30 Minuten sollten es sein.
Produktinformationen "2023 Pinot Blanc Einstern*"
| Diverses: | Abfüller: Weinmanufaktur Markus Molitor |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißer Burgunder/Pinot Blanc/Pinot Bianco |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Großes Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2036+ |
| Alkohol in %: | 12.0 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Lage: |
Wehlener Klosterberg, fast reine Südlage. |
| Boden: |
Schieferverwitterung, hoher Eisenanteil. |
| Herstellung: |
Spontangärung, Ausbau im großen Holzfaß |
Das Weingut Markus Molitor erhielt im Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018 fünf Trauben vom Gault&Millau und zählt damit zu den besten 19 Weingütern Deutschlands.Eine Ansicht, die andere renommierte Weinführer wie z. B. Robert Parker, Eichelmann und Falstaff bereits seit Jahr(zehnt)en vertraten. Es ist nach wie vor bewundernswert, wie Markus Molitor aus den 80 Hektaren Weinbergen mit üb…
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