2025 Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg

Weingut Dönnhoff

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2025 Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg

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Flasche

Produktnummer: 10017342

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Der 2025 Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg vom Weingut Dönnhoff ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie anspruchsvoll und zugleich leicht ein Kabinett ausfallen kann. In den steilen Hängen des Oberhäuser Leistenberg reift hier Weißer Riesling zu einem Wein heran, der Finesse, rassige Spannung und elegante Süße meisterhaft vereint.

Der Leistenberg liegt oberhalb von Oberhausen in einem Seitental der Nahe, schräg gegenüber am anderen Ufer der Nahe liegt die Hermannshöhle. Der Boden im Leistenberg besteht überwiegend aus verwittertem grauem Tonschiefer.
Die Lage profitiert aufgrund der südöstlichen Ausrichtung früh von der Morgensonne, bekommt dafür aber ab dem Nachmittag nicht mehr die volle Kraft mit, so daß Temperaturspitzen weitgehend vermieden werden. Die Reife der Trauben vollzieht sich daher etwas langsamer, die möglichen Zuckerwerte sind etwas geringer und die Weine erreichen eher moderate Alkoholgehalte.
Im Leistenberg entstehen wunderbare, elegante Kabinettweine mit ausgeprägter Mineralik, wohldosierter Süße und anregender Säure.

Die sorgfältige handwerkliche Arbeit im Weingut Dönnhoff vollenden das, was die Natur lieferte. Einen Weincharakter fernab aller Modeerscheinungen. Der Wein wirkt ungemein klar, seidig strukturiert und zeigt einen langen, feinsaftigen Nachhall, getragen von Frucht, Süße, Säure und markanter Mineralik.

Dieser Kabinettwein ist ein faszinierender Begleiter zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, zu aromatischer Küche mit Ingwer, Koriander oder Zitronengras sowie zu feinen Terrinen, Pasteten und milden, würzigen Käsesorten. Auch zu fruchtigen Desserts mit Apfel, Pfirsich oder Zitrusfrüchten entfaltet er seinen Charme in besonderer Weise.

Dank seiner Struktur und der lebendigen Säure besitzt der 2025 Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg ein ausgezeichnetes Reifepotential. Jung zeigt er sich verspielt, saftig und ungemein trinkanimierend, mit einigen Jahren Flaschenreife gewinnt er an Tiefe, Komplexität und feinem Schmelz, ohne seine charakteristische Leichtigkeit zu verlieren.

Der 2025 Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett von Dönnhoff ist ein Wein für Fans, die Genuß und Leichtigkeit auf hohem Niveau suchen. Er verbindet reintönige Frucht, kühle Mineralik, feine Süße und lebendige Frische zu einem eindrucksvollen Gesamterlebnis, das nie laut wird und doch lange im Gedächtnis bleibt. Ein charakterstarker, verführerischer Kabinett, der in jedem gut sortierten Weinkeller seinen Platz finden sollte.

Verkostungsnotiz

Der hellgelbe 2025 Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg öffnet sich im Glas mit reintönigen Aromen reifer Zitrusfrüchte, weißer Pfirsiche und saftiger Äpfel, verwoben mit feinen Blütendüften. Dazu kommen zarte, kräuterwürzige Aromen und eine kühle, fast schon salzige Mineralik, die der Nase eine bemerkenswerte Tiefe und Noblesse verleiht.

Am Gaumen folgt auf den fast schon federleichten Auftakt die saftige Frucht, eindrucksvoll getragen von frischer, lebendiger Säure und Süße. Die Aromen heller Frucht sind klar herausgearbeitet und werden von einer kühlen, steinigen Mineralik begleitet, die dem Wein Länge, Rasse und eine fast schwebende Eleganz verleiht. Der Alkoholgehalt ist wohltuend moderat, wodurch sich der Kabinett ungemein animierend und trinkfreudig präsentiert. Jeder Schluck lädt sofort zum nächsten ein, ohne jemals zu beschweren.

Produktinformationen "2025 Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg "

Erzeugnis aus:	Deutschland
Region:	Nahe
Jahrgang:	2025
Wein:	Weißwein
Rebsorte:	Weißer Riesling
Geschmack:	süß
Qualität:	Kabinett, VDP Große Lage
Trinktemperatur in °C:	8 - 12
Trinkempfehlung:	2026 - 2040
Alkohol in %:	8.5
Restzucker g/l:	53
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Lage:	Oberhäuser Leistenberg
Boden:	Tonschiefer
Zutaten:	Trauben, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Schwefel. Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz.

Hersteller "Weingut Dönnhoff"

Die Familie Dönnhoff ist seit über 250 Jahren an der mittleren Nahe zu Hause, das Weingut zählt seit über 30 Jahren zur Spitzengruppe der deutschen Weingüter. Helmut Dönnhoff führte es mit Enthusiasmus und enormer Disziplin in die Topliga der deutschen und internationalen Weinerzeuger. Ab den 1970er Jahren, als große Teile der deutschen Weinwelt noch im Zuckerschock verharrten, begann Hermann Dönn…

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