2025 Sulzfelder ROTER SILVANER trocken

Zehnthof Luckert, Bioweingut

Zehnthof Luckert, Bioweingut
2025 Sulzfelder ROTER SILVANER trocken

BIO

15,00 €

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Flasche

Produktnummer: 10017596

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Die Rebsorte Silvaner bietet ein breites Spektrum an eigenständigen Charakteren, über 200 verschiedene Klone hat die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau seit dem Jahr 2002 gesammelt und für den Weinbau geprüft.
Weniger bekannte Klone wie Blauer Silvaner, Roter Silvaner und Gelber Silvaner wurden vermehrt und stehen mittlerweile in einigen Weinbergen.

Roter Silvaner ist nicht wirklich rot, sondern hat eine rosa Beerenfarbe in verschiedenen Farbintensitäten und ähnelt damit dem Traminer. Dies ist kein Zufall, den Traminer ist die Muttersorte des Silvaner. Vom Traminer hat der Rote Silvaner nicht nur die Farbe geerbt, sondern auch die aromatische Ausprägung, die sich deutlich von denen des Grünen Silvaner unterscheidet.

Die Nase ist zart mit feiner Frucht, Himbeeren, Minze, Blüten, gelbe Früchte sind die vorherrschenden Aromen.
Am Gaumen ist er sanft und ausgesprochen ansprechend, wenngleich (noch) nicht mit der Struktur, die man von anderen Weine des Weingutes kennt.
Die Trauben kamen von jungen Reben, die in den nächsten Jahren immer bessere Qualitäten liefern werden.

Der Rote Silvaner ist ein wunderbarer, weil nicht zu schwerer Sommerwein, der zu feinen Vorspeisen serviert werden darf.

Produktinformationen "2025 Sulzfelder ROTER SILVANER trocken"

Erzeugnis aus:	Deutschland
Region:	Franken
Jahrgang:	2025
Wein:	Weißwein
Rebsorte:	Roter Silvaner
Geschmack:	trocken
Qualität:	VDP Ortswein
Produkt aus biologischem Anbau:	Zertifizierung Naturland
Ausbauart:	Großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C:	8 - 12
Trinkempfehlung:	2033+
Alkohol in %:	12.5
Restzucker g/l:	1.5
Säure g/l:	5.2
Paßt zu:	Apéritif, Austern, Brotzeit, Fisch, Süßwasser
Verschluß:	Stelvin-Drehverschluß
Allergene:	Enthält Sulfite
Biokontrollstelle:	DE-ÖKO-039
Zutaten:	Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau. Konservierungsstoff: Schwefel. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Hersteller "Zehnthof Luckert, Bioweingut"

Das Bioweingut Zehnthof der Familie Luckert gehört seit vielen Jahren zu den bemerkenswertesten Erzeugern Frankens und wird von den Brüdern Wolfgang und Ulrich Luckert, Ulrichs Sohn Philipp sowie deren Familien geführt. Wolfgang lernte sein Handwerk im Würzburger Bürgerspital und ist seit 1982 auf dem Weingut aktiv, sein Bruder Ulrich absolvierte seine Ausbildung im Fürstlich Castell´schen Domänen…

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