2025 Sulzfelder Silvaner trocken
Zehnthof Luckert, Bioweingut
Auszeichnungen
2025 Sulzfelder Silvaner trocken
BIO
13,00 €
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Die Reben für den 2025 Sulzfelder Silvaner Ortswein stehen in unterschiedlichen Parzellen des Weingutes. Verwendet werden die Trauben der jüngeren Rebstöcke, in der Regel aus Ersten Lagen und Großen Lagen. Bereits die jüngeren Reben sorgen für ein intensives, vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Damit die Qualität aus dem Weinberg unverfälscht in die Flasche gelangt, wurde auch der Most für den Ortswein spontan vergoren und im großen Holzfaß auf der Feinhefe ausgebaut. Das Ergebnis ist wunderbar, bereits die Nase bereitet großes Vergnügen, das nach erstem Kontakt am Gaumen noch gesteigert wird. Wie alle Weine von Luckerts ist auch der Sulzfelder Silvaner ein Langläufer. Der Jahrgang 2025 wird mindestens die nächsten fünf Jahre große Freude bereiten, bei guter Lagerung deutlich länger.
Verkostungsnotiz
Der 2025 Sulzfelder Silvaner Ortswein hat einen sehr gradlinigen Charakter mit glasklarer, intensiver und dennoch feiner Frucht. In der Nase Aromen von reifer Gelbfrucht, etwas Grapefruit, reifer Apfel, dezent Hefe und kreidiger Mineralik.
Am Gaumen saftiger Auftakt, viel klare Frucht, überraschend kraftvoll ohne schwer zu sein. Wunderbar klare, kühle Frucht mit kreidiger Mineralik und sehr feiner, belebender Säure. Sehr harmonisch bis in den langen Abgang hinein.
Das ist ein weiterer Silvaner von Luckerts zu dahinschmelzen.
Produktinformationen "2025 Sulzfelder Silvaner trocken"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Franken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grüner Silvaner |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | VDP Ortswein |
| Produkt aus biologischem Anbau: | Zertifizierung Naturland |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2030+ |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Restzucker g/l: | 2.1 |
| Säure g/l: | 5.4 |
| Verschluß: | Stelvin-Drehverschluß |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Biokontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
Das Bioweingut Zehnthof der Familie Luckert gehört seit vielen Jahren zu den bemerkenswertesten Erzeugern Frankens und wird von den Brüdern Wolfgang und Ulrich Luckert, Ulrichs Sohn Philipp sowie deren Familien geführt. Wolfgang lernte sein Handwerk im Würzburger Bürgerspital und ist seit 1982 auf dem Weingut aktiv, sein Bruder Ulrich absolvierte seine Ausbildung im Fürstlich Castell´schen Domänen…
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml
| Kilokalorien | 74 kcal | Kilojoules | 310 kj | Kohlenhydrate | 1.2 g | - davon Zucker | 0.2 g |
|---|
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