Champagne Brut 'Blanc de Blanc' Grand Cru
Champagne Billecart Salmon
Champagne Brut 'Blanc de Blanc' Grand Cru
78,50 €
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Champagne Billecart Salmon wurde 1818 in Mareuil-sur-Ay gegründet und ist bis heute ein Familienunternehmen. In den letzten 20 Jahren hat es sich einen legendären Ruf in der ganzen Welt erarbeitet.
Die Premier und Grand Cru Lagen an der Marne, die lange Reifezeit auf der Hefe und das Degorgieren kurz vor der Auslieferung prägen den weinigen Charakter von Billecart.
Für den Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru wurden Chardonnaytrauben verwendet, die aus den vier wichtigsten Weinanbaugemeinden ausschließlich in der Côte des Blancs stammen: Avize, Chouilly, Cramant und Mesnil-sur-Oger.
Der Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru verzaubert mit einer Nase, die von floralen Aromen, Briocheteig, grünem Apfel, dezent Trockenfrüchten, Quitte, Honig und zartem Duft der Zitronenverbene geprägt ist. Am Gaumen saftig-opulenter Auftakt mit klarer Mineralik, viel Finesse, wunderbarer Frische und guter Länge im Abgang. Er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter.“
Produktinformationen "Champagne Brut 'Blanc de Blanc' Grand Cru"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Champagne |
| Wein: | Schaumwein weiß |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter |
| Qualität: | Champagne |
| Ausbauart: | Traditionelle Flaschengärung |
| Trinktemperatur in °C: | 8 |
| Alkohol in %: | 12 |
| Paßt zu: | Apéritif, Austern, Fingerfood, Fisch |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: |
Kalk und Kreide |
| Herstellung: |
Méthode Traditionelle, handgerüttelt |
| Essen: |
Apéritif, Fingerfood, leichte Fischgerichte, Austern, helles Fleisch |
Vor über zweihundert Jahren, im Jahr 1818, gaben sich Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon das Jawort. Dies war die Geburt des Hauses Billecart-Salmon. Louis XIII genehmigte wenig später die Gründung der Firma und seitdem dreht sich in dieser Familie alles um die „bulles fines“. Stets wurde der Fokus auf exzellente Qualität gerichtet.Derzeit leitet die 6. Generation die Geschicke bei Bi…
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