Champagne Brut Réserve Magnum

Champagne Billecart Salmon

Champagne Brut Réserve Doppelmagnum von Billecart Salmon in Schwarz - Vorderansicht

Champagne Billecart Salmon
Champagne Brut Réserve Magnum

99,00 €

Inhalt: 1.5 Liter (66,00 € / 1 Liter)

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Flasche

Produktnummer: 11010103

Der Champagne Brut Réserve von Billecart Salmon in der Magnumflasche ist geschaffen für Augenblicke, in denen nur das Beste gut genug ist.
Die größere Flasche läßt den Wein langsamer reifen, was zu einer besonders feinen Mousse, größerer Aromentiefe und bemerkenswerter Harmonie führt.
Schon beim Einschenken zeigt sich ein leuchtendes, helles Gold mit anhaltendem, lebhaftem Perlenspiel. In dieser finessenreichen Cuvée verbinden sich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus ausgewählten Lagen der Champagne.
Der Chardonnay verleiht Eleganz, kühle Zitrusfrische und Spannung. Pinot Noir bringt Struktur, zarte Beerenfrucht und Länge, während Pinot Meunier für Saftigkeit und eine fruchtig-würzige Aromatik sorgt. Zusammen ergibt dies einen Schaumwein von besonderer Feinheit, der sich durch Klarheit und Balance auszeichnet.

Im Duft entfalten sich Aromen von weißen Blüten, feiner Zitrusfrucht, reifen Äpfeln, Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen wirkt der Champagne lebendig und zugleich seidig, mit erfrischender Säure und eleganter, trockener Stilistik im herben Bereich. Feine Aromen von Steinobst, Zitruszesten und zarter Mineralik klingen lange nach und machen den nächsten Schluck nahezu unwiderstehlich.

Er ist ein vielseitiger Begleiter, als Apéritif eröffnet der Brut Réserve Magnum jede Tafel mit Stil. Seine frische, doch harmonische Art macht ihn zum idealen Auftakt für festliche Menüs. Zu Fisch entfaltet er sein Können ebenso eindrucksvoll wie zu edlen Meeresfrüchten, speziell Austern erhalten durch seine lebendige Struktur und die feine Mineralik eine zusätzliche Dimension.
Auch zu fein abgestimmtem Fingerfood, etwa Blätterteigtörtchen, Canapés mit Meeresfrüchten oder leichten Geflügelvariationen, spielt er seine Stärken aus.

Billecart Salmon gehört zu den renommierten Häusern der Champagne, seit Generationen der handwerklichen Erzeugung großer Schaumweine verpflichtet. Die zweite Gärung in der Flasche, langes Hefelager und sorgfältig ausgewählte Grundweine sind die Basis eines Stils, der auf Finesse, Klarheit und Langlebigkeit setzt.

Servieren Sie diese Magnumflasche Brut Réserve gut gekühlt, ideal bei etwa acht bis zwölf Grad Celsius, damit sich Frische, Duft und Struktur vollkommen entfalten. Ein großzügiges Glas mit feiner Kelchform läßt das Aromenspiel besonders gut zur Geltung kommen und macht jeden Moment mit diesem Champagne zu einem eindrucksvollen Erlebnis.

Verkostungsnotiz

Der Brut Réserve schimmert blass-golden im Glas, feine Bläschen steigen langsam empor und bilden ein üppiges Schaumkrönchen, das ewig lange anhält.
In die Nase vermählen sich feine reife Birnenaromen mit frischen Früchten und blumigen Noten. Das reiche Bouquet spiegelt die traditionelle Reifung im Keller wider.

Produktinformationen "Champagne Brut Réserve Magnum"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Champagne
Jahrgang:	ohne
Wein:	Schaumwein weiß
Rebsorte:	Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero, Chardonnay, Schwarzriesling/Pinot Meunier
Geschmack:	herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter
Qualität:	Champagne, Premiumwein
Ausbauart:	Traditionelle Flaschengärung
Trinktemperatur in °C:	8
Alkohol in %:	12
Paßt zu:	Apéritif, Austern, Fingerfood, Fisch
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Lage:	Premièr & Grand Cru Lagen, Marnetal
Boden:	Kalk und Kreide
Herstellung:	Méthode Traditionelle, handgerüttelt
Essen:	Apéritif, Fingerfood, leichte Fischgerichte, Austern, helles Fleisch

Hersteller "Champagne Billecart Salmon"

Vor über zweihundert Jahren, im Jahr 1818, gaben sich Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon das Jawort. Dies war die Geburt des Hauses Billecart-Salmon. Louis XIII genehmigte wenig später die Gründung der Firma und seitdem dreht sich in dieser Familie alles um die „bulles fines“. Stets wurde der Fokus auf exzellente Qualität gerichtet.Derzeit leitet die 6. Generation die Geschicke bei Bi…

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