Champagne Brut Réserve
Champagne Billecart Salmon
Champagne Brut Réserve
52,00 €
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Der Champagne Brut Réserve von Billecart Salmon zählt zu jenen Weinen, die nicht laut auftreten müssen, um zu beeindrucken.
Schon der erste Blick auf das feine Mousseux und die zart goldene Farbe verrät die hohe Kunst der perfekten Reifung in der Flasche. Im Glas entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel von Frische, Finesse und Tiefe, wie man es nur von großen Häusern der Champagne kennt.
Die Cuvée von Chardonnay mit Pinot Noir und Pinot Meunier sorgt für ein außergewöhnlich harmonisches Profil. Der Chardonnay bringt Noblesse, Klarheit und elegante Zitrusnoten, die roten Rebsorten verleihen Struktur, rote Frucht und eine feine Würze.
Diese Komposition ergibt einen Wein, der sowohl Kenner als auch anspruchsvolle Genießer immer wieder von Neuem fesselt.
Brut ausgebaut ist der Champagne Brut Réserve angenehm trocken und dennoch wunderbar ausgewogen.
Die moderate Dosage unterstreicht die straffe Frische und läßt die reife Frucht ungehindert zur Geltung kommen. Am Gaumen wirkt der Wein klar, lebendig und zugleich cremig mit fein verwobener Perlage. Ein langer, eleganter Nachhall lädt dazu ein, das nächste Glas einzuschenken.
Für den Brut Réserve wurden die besten Weine von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus drei Jahrgängen ausgewählt. Harmonie und Ausgewogenheit sind das Maß aller Dinge bei Billecart Salmon, die François Domi, der heutige "Chef de cave " so perfekt beherrscht, daß seine fast schon überirdisch schwerelose Champagnercuvée die Genießer zum Schweben und Schwärmen bringt.
Servieren Sie den Champagne Brut Réserve gut gekühlt, ideal im Bereich von etwa acht bis zwölf Grad, in hochwertigen Schaumweingläsern. So können sich Duft und Textur optimal entfalten. Ob als feierlicher Auftakt eines Menüs, als eleganter Apéritif im kleinen Kreis oder als nobler Begleiter zu maritimen Spezialitäten: Dieser Champagne erhebt jeden Anlaß auf ein deutlich höheres Niveau. Wer nach einem Schaumwein sucht, der die Essenz der Champagne und die Handschrift eines traditionsreichen Hauses in sich trägt, findet im Billecart Salmon Brut Réserve die Antwort. Er kombiniert Vielschichtigkeit und Trinkfreude, ist lagerfähig und zugleich bereits heute ein ausgewachsener Genuß. Füllen Sie Ihren Weinkeller mit Charakter und Stil und holen Sie sich mit jeder Flasche ein Stück französischer Lebensart nach Hause.
Verkostungsnotiz
Der Brut Réserve schimmert blass-golden im Glas, feine Bläschen steigen langsam empor und bilden ein üppiges Schaumkrönchen, das ewig lange anhält.
In die Nase vermählen sich feine reife Birnenaromen mit frischen Früchten und blumigen Noten. Das reiche Bouquet spiegelt die traditionelle Reifung im Keller wider.
Produktinformationen "Champagne Brut Réserve"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Champagne |
| Wein: | Schaumwein weiß |
| Rebsorte: | Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero, Chardonnay, Schwarzriesling/Pinot Meunier |
| Geschmack: | herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter |
| Qualität: | Champagne |
| Ausbauart: | Traditionelle Flaschengärung |
| Trinktemperatur in °C: | 8 |
| Alkohol in %: | 12 |
| Paßt zu: | Apéritif, Austern, Fingerfood, Fisch |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Lage: |
Premièr & Grand Cru Lagen, Marnetal |
| Boden: |
Kalk und Kreide |
| Herstellung: |
Méthode Traditionelle, handgerüttelt |
| Essen: |
Apéritif, Fingerfood, leichte Fischgerichte, Austern, helles Fleisch |
Vor über zweihundert Jahren, im Jahr 1818, gaben sich Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon das Jawort. Dies war die Geburt des Hauses Billecart-Salmon. Louis XIII genehmigte wenig später die Gründung der Firma und seitdem dreht sich in dieser Familie alles um die „bulles fines“. Stets wurde der Fokus auf exzellente Qualität gerichtet.Derzeit leitet die 6. Generation die Geschicke bei Bi…
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