2024 Weißburgunder trocken
Weingut Dönnhoff
Auszeichnungen
2024 Weißburgunder trocken
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Die Trauben kamen aus steilen Parzellen von Lagen der mittleren Nahe, im Untergrund gibt es vulkanischen Verwitterungsboden und Lößlehm.
wie bei allen Weine von Dönnhoff gab es auch beim Weißburgunder eine reine Handlese, die sanfte Kelterung mit wenig Preßdruck und die langsame Vergärung des Mostes.
Die vier monatige Reifung erfolgte im großen Holzfaß aus deutscher Eiche, ohne jedoch dem Wein eine Holzaromatik zu geben.
Der typische, trockene Weißburgunder von der Nahe ist charaktervoll und elegant, die feine Mineralik paßt perfekt zur harmonischen Säure und dem cremigen Nachhall.
Der 2024 Weißburgunder eignet sich als Aperitif und ist ein großartiger Speisenbegleiter, versuchen Sie ihn zu feinen Fischgerichten mit Salat oder jungen Käsen aus Ziegen- oder Schafmilch. Nicht nur für uns ist Dönnhoffs Weißburgunder trocken einer der interessantesten ‚einfachen‘ Weißburgunder des Landes.
Produktinformationen "2024 Weißburgunder trocken"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Nahe |
| Jahrgang: | 2024 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißer Burgunder/Pinot Blanc/Pinot Bianco |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | VDP Gutswein |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Großes Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 12 |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Alkohol in %: | 12.0 |
| Restzucker g/l: | 1.0 |
| Paßt zu: | Apéro, Fisch, Süßwasser, Käse, Schafmilch, Käse, frisch, Ziegenmilch, Käse, jung |
| Verschluß: | Stelvin-Drehverschluß |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Lage: |
Hanglagen der Mittleren Nahe |
| Boden: |
Vulkanisches Urgestein Porphyr, Melaphyr, dazu Schiefer, Quarzit. |
| Herstellung: |
Vergärung und etwa 6 Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. |
| Zutaten: |
Trauben. Konservierungsstoff und Antioxidantien: Schwefel Nährwerte je 100 ml:Brennwert: 301 kj/72 kcal |
Die Familie Dönnhoff ist seit über 250 Jahren an der mittleren Nahe zu Hause, das Weingut zählt seit über 30 Jahren zur Spitzengruppe der deutschen Weingüter. Helmut Dönnhoff führte es mit Enthusiasmus und enormer Disziplin in die Topliga der deutschen und internationalen Weinerzeuger. Ab den 1970er Jahren, als große Teile der deutschen Weinwelt noch im Zuckerschock verharrten, begann Hermann Dönn…
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml
| Kilokalorien | 72 kcal | Kilojoules | 301 kj | Kohlenhydrate | 1,1 g | - davon Zucker | 0,1 g |
|---|
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