2021 Musigny Grand Cru

Domaine Faiveley

2021 Musigny Grand Cru Holzkiste - schräge Ansicht

2021 Musigny Grand Cru Domaine Faiveley Holzkiste - schräge Ansicht

Domaine Faiveley
2021 Musigny Grand Cru

2.320,00 €

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Flasche

Produktnummer: 10015476

Vom 2021 Musigny Grand Cru gab es im Jahrgang 2021 eine noch geringere Menge als üblich. Faiveley gehört mit knapp 0,125 Hektar Rebfläche zu den Grundbesitzern mit der kleinsten Fläche in zwei Parzellen in dieser Grand Cru Lage. Es konnten nur wenige Barriquefässer gefüllt werden.

Die Grand Cru Lage besteht aus ‚Les Petits Musigny‘ und ‚Musigny‘, beide liegen am Hang oberhalb des Clos de Vougeot. Der Untergrund besteht aus Kalksteinerde, rotem Lehm und Kieselsteinen in unterschiedlicher Zusammensetzung, je höher der Standort am Hang desto kleiner wird der Anteil an Lehm und Erde. Zehn Weingüter teilen sich die Rebfläche von 10,7 Hektar, es wird fast ausschließlich Pinot Noir angebaut. Ein wenig Chardonnay gibt es noch (knapp 4% der Produktionsmenge) von der Domaine Comte de Vogüé.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert. Ein Teil kam entrappt in den Gärbottich, der Anteil variiert je nach Jahrgang. Der Wein wurde täglich abgestochen, um aus der Traubenhaut Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Nach 19 Tagen war die alkoholische Gärung abgeschlossen. Faveleys Musigny reifte 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, die aufgrund ihrer feinen Maserung und sanften Toastings ausgewählt wurden.

Produktinformationen "2021 Musigny Grand Cru"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Bourgogne
Jahrgang:	2021
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero
Geschmack:	trocken
Qualität:	AOC, Premiumwein
Ausbauart:	Barriquefaß
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Alkohol in %:	13.5
Paßt zu:	Geflügel mit Trüffeln, Grillfleisch, Kalbfleisch mit Pilzen, Lamm, Truthahn
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite

Hersteller "Domaine Faiveley"

Die Geschichte von Faiveley beginnt im Jahr 1825, als Pierre Faiveley das Weingut gründete. Seit dem Jahr 2005 haben die Geschwister Eve und Erwan Faiveley in siebter Generation die Leitung des Weingutes inne. Faiveley gehört zu den größten Gütern Burgunds und ist auch im Weinhandel aktiv. Anders als die meisten großen Häuser in Burgund verfügt Faiveley über einen nicht unbeträchtlichen Weinbergsb…

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