2022 Chablis 1er Cru 'Vaillons'
Domaine Moreau Naudet
Auszeichnungen
2022 Chablis 1er Cru 'Vaillons'
46,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
Der 1er Cru Vaillons ist mit 110 Hektar die größte 1er Cru Lage in Chablis, Moreau Naudet verfügt über 1,7 Hektar Reben in einer perfekt nach Südwesten ausgerichteten Parzelle.
Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 45 Jahre, die ältesten wurden in den 1940er Jahren gepflanzt. Wie alle Reben werden auch diese ohne chemische Hilfsmittel naturnah bewirtschaftet.
Im Untergrund schlummert feinster Muschelkalk der in Kombination mit der Exposition die Weine deutlich prägt. Hier entstehen sehr delikate und floral geprägte Chablis, die sich von denen des linken Ufers unterscheiden.
Die Trauben wurden langsam gepreßt, nach 10 Stunden natürlicher Sedimentation kam der Most für die Gärung zu einem Drittel in gebrauchte Holzfässer und zu zwei Dritteln in thermoregulierte Edelstahltanks.
Die großzügige, ausgeprägte Aromatik wird von anregender Säure und großartiger Mineralik auf Trab gehalten.
Vaillons besteht aus mehreren 1er Crus wie Beugnons, Roncières, Mélinots, Les Epinottes, Chatains, Sécher und Les Lys, nur die beiden letztgenannten kommen auch unter ihrer eigenen Bezeichnung auf den Markt.
Verkostungsnotiz
Der 2022 Chablis Premier Cru Vaillons präsentierte sich bei der Faßprobe ungewohnt offen, mit opulenter Frucht (25% des Weines reifte in gebrauchten Holzfässern) und Aromen von reifen Gelbfrüchten und mit floralen Aromen. Der „Barockengel“ hat zudem eine wunderbar präsente Mineralik, die für ordentlich Spannung sorgt.
Am Gaumen ebenfalls opulenter Auftakt, dabei bleibt der Wein überraschend elegant mit großartiger Finesse, feiner Säure, auch hier reifer Gelbfrucht und fein geschliffener Mineralik. Sehr gut gelungen!
Produktinformationen "2022 Chablis 1er Cru 'Vaillons'"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Bourgogne, Chablis |
| Jahrgang: | 2022 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Chablis Premier Cru AC |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Edelstahltank, Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2026 - 2044 |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die Domaine Moreau-Naudet gehört seit dem Jahr 2020 zu unseren Lieferanten aus Chablis. Zeitgleich mit der Domaine Bessin gelang es uns, gleich zwei großartige Erzeuger, die bis dahin nicht oder nur wenig auf dem deutschen Markt vertreten waren, für eine Zusammenarbeit zu gewinnen.Bis es soweit war, vergingen Monate intensiver Recherche. Interessante Erzeuger zu finden ist nicht so schwer, aber a…
Weitere Produkte von +++ Domaine Moreau Naudet +++ ansehen
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (62,53 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (62,53 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (71,87 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (146,67 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)