2023 Chablis 1er Cru 'Les Forêts'
Domaine Moreau Naudet
Auszeichnungen
2023 Chablis 1er Cru 'Les Forêts'
48,00 €
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In den letzten Jahren gibt es vermehrt Winzer, die ihre Weine mit den Namen eines Lieu Dits benennen, der innerhalb eines 1er Cru liegt. Dazu gehört auch die Domaine Moreau-Naudet mit dem 1er Cru „Les Forêts“, der innerhalb des 1er Cru „Montmains“ liegt. Stéphane Moreau bezeichnete die Parzelle als „... eines der größten Terroirs von Chablis.“ Sie liegt weiter oben am Hang südwestlich anschließend an „Les Montmains“.
Zwei getrennte Parzellen hat das Weingut, eine mit alten Reben die in den 1960er Jahren gesetzt wurden, direkt neben denen von Dauvissat. Die zweite Parzelle mit in den späten 1990er Jahren gesetzten Reben liegt direkt neben der Parzelle von Raveneau. Insgesamt verfügt Viginie Moreau über 1,84 Hektar.
Der Wein gärte und reifte in Edelstahltanks und gebrauchten Fässern (30%) unterschiedlicher Größe.
Verkostungsnotiz
Der 2023 Chablis Premier Cru Forêts ist im jungen Stadium immer recht verschlossen und braucht mindestens zwei Jahre Reifezeit. Aber zweifellos ist er sehr gut gelungen.
In der Nase viel Gelbfrucht wie Aprikose und Pfirsich, nach etwas Luftkontakt reife Zitrone, Orangenschale und Süßmandel. Sehr frisch und elegant, etwas rauchige Mineralik, duftige Limette, komplex.
Am Gaumen zum Zeitpunkt der Faßprobe verschlossene Frucht, aber bereits erkennbar super tolle Struktur. Cremige Textur, wunderbare Harmonie, sehr gute Dichte und Länge.
Für uns der beste Jahrgang aufgrund der großen Intensität gepaart mit toller Finesse.
Produktinformationen "2023 Chablis 1er Cru 'Les Forêts'"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Bourgogne, Chablis |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Chablis Premier Cru AC |
| Ausbauart: | Edelstahltank, Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2027 - 2046 |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die Domaine Moreau-Naudet gehört seit dem Jahr 2020 zu unseren Lieferanten aus Chablis. Zeitgleich mit der Domaine Bessin gelang es uns, gleich zwei großartige Erzeuger, die bis dahin nicht oder nur wenig auf dem deutschen Markt vertreten waren, für eine Zusammenarbeit zu gewinnen.Bis es soweit war, vergingen Monate intensiver Recherche. Interessante Erzeuger zu finden ist nicht so schwer, aber a…
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