2023 Chablis 1er Cru 'Montmains'
Domaine Moreau Naudet
Auszeichnungen
2023 Chablis 1er Cru 'Montmains'
48,00 €
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Nur einen Steinwurf von ‚Les Pargues‘ entfernt liegt der Premier Cru ‚Montmains‘. Dahinter verbergen sich drei Premier Crus (Montmains, Forêts, Butteaux) die wiederum auf sieben „Lieu Dits“ genannte Parzellen verteilt sind. (Les Mont Mains, Les Forêts, Les Bouts des Butteaux, Vaux Miolot, Le Milieu des Butteaux, Les Ecueillis, Vaugerlains).
Damit es noch ein wenig komplizierter wird: Auch der Premier Cru Vaillon nördlich des Montmains gelegen darf als Montmains Premier Cru verkauft werden. Es ist somit nicht verwunderlich, daß diese beiden Premier Crus mit einer Rebfläche von gesamt knapp 200 Hektar einen großen Teil der Chablis Premier Crus stellen.
Montmains ist einer der bekanntesten Premier Crus und produziert frische, elegante Weine mit feiner Mineralik. Der Weinbergshügel ist leicht nach Osten zur Morgensonne geneigt. So erhalten die Reben genügend Sonne um auszureifen, behalten aber gleichzeitig die wichtige frische Säure. Das ist wohl der größte Gegensatz zu den Grand Cru Lagen in Chablis, die alle gen Süden ausgerichtet sind und einen reiferen, intensiveren Weinstil bewirken.
Die Böden im Montmains sind besonders steinig und flach und halten wenig Wasser. Dafür ist der Kalksteingehalt hoch und die Fruchtbarkeit gering. Das sind ideale Bedingungen für Chardonnay! Auf natürliche Weise wird so der Ertrag und Kraft verringert, die sonst übliche ausgeprägte Mineralik der Weine von den sogenannten Kimmeridgischen Böden ist hier weniger stark ausgeprägt.
Typisch für den Montmains sind die blumigen Aromen, dazu ein Potpourri aus Gewürzen, reifen Birnen und Zitrusschalen. Am Gaumen ist der Montmains prägnant und glänzt mit der Intensität und Harmonie seiner Aromen. Das Weingut verfügt über 0,64 Hektar Reben, das durchschnittliche Alter beträgt 40 Jahre.
Verkostungsnotiz
Der 2023 Chablis Premier Cru Montmains bekam keinen Holzkontakt, ????? anders als in den Jahren vorher. Der Charakter hat sich dadurch ein wenig verändert, nach unserer Meinung ist er noch interessanter geworden.
Geblieben ist die super klare, präzise Struktur, die Frucht versteckt sich etwas mehr als gewohnt, wird sich aber in den nächsten Jahren entwickeln. Bei der Probe dominierten Aromen von Zitronengras, Zitronenzeste, grünen Kräutern und Limette, über allem schwebte die feine kühle Mineralik.
Am Gaumen super eleganter Auftakt, kraftvolle und bereits sehr harmonische Struktur, komplex, dicht, mit feiner Phenolik und großartiger Länge und pikanter Mineralik. Der Wein sollte auf jeden Fall noch ein paar Jahre Reifezeit bekommen.
Produktinformationen "2023 Chablis 1er Cru 'Montmains'"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Bourgogne, Chablis |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Chablis Premier Cru AC |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2028 - 2046 |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die Domaine Moreau-Naudet gehört seit dem Jahr 2020 zu unseren Lieferanten aus Chablis. Zeitgleich mit der Domaine Bessin gelang es uns, gleich zwei großartige Erzeuger, die bis dahin nicht oder nur wenig auf dem deutschen Markt vertreten waren, für eine Zusammenarbeit zu gewinnen.Bis es soweit war, vergingen Monate intensiver Recherche. Interessante Erzeuger zu finden ist nicht so schwer, aber a…
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