2023 Barbera d'Alba 'Vigna Martina'
Azienda Agricola Elio Grasso
Auszeichnungen
2023 Barbera d'Alba 'Vigna Martina'
29,90 €
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Der ‚Vigna Martina‘ ist eine Monopollage im Alleinbesitz der Familie Grasso. Die in der Mitte der 1990er Jahre neu gesetzten Reben stehen auf dem für das Weingut typischen hellen, kalkhaltigen Böden.
Die handgelesenen Trauben wurden klassisch und spontan im Stahltank auf der Maische vergoren, der Tresterhut wurde wie bei den Barolo regelmäßig untergetaucht, um Struktur und Würze zu betonen.
Der Jungwein reifte etwa 18 Monate zu je 50% in alten und neuen Fässern aus Eichenholz, wodurch er feine Röstaromen und eine zarte Würze entwickeln konnte, ohne die sortentypische Frische zu überlagern. Nach der Abfüllung folgte ein dreiviertel Jahr Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf gelangte.
Der 2023 Barbera d Alba Vigna Martina von der Azienda Agricola Elio Grasso führt eindrucksvoll vor, welches Niveau diese traditionelle Rebsorte und oft verkannte Rebsorte im Piemont erreichen kann. Auf sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen rund um Monforte d‘Alba entsteht ein Rotwein, der Kraft und Finesse mit eindringlicher Frucht und belebender Frische verbindet.
Der Barbera d‘Alba Vigna Martina ist ein exzellenter und vielseitiger Speisenbegleiter. Es paßt nicht nur zu würziger Salami, luftgetrocknetem Schinken oder reifem Hartkäse, auch reichhaltige Gemüselasagne, geschmortes Wurzelgemüse, Pasta mit kräftigen Saucen oder zu Schmorgerichten mit Rind- oder Lammfleisch ist er eine perfekte Begleitung. Nur auf süße, fruchtige Komponenten sollten Sie beim Kochen nach Möglichkeit verzichten.
Verkostungsnotiz
Der Barbera ist immer eine Klasse für sich und hat, bedingt durch die Art der Vinifizierung, eine Struktur, die in Richtung der Barolo geht. Die grandiose Kombination aus reifer roter Frucht in der Nase und dem schmelzenden Auftakt am Gaumen ist einmalig schön und für einen Barbera sehr beeindruckend.
Im Jahrgang 2023 gibt es Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, Preiselbeere, Schokolade, etwas Hagebutte, dazu ganz feine Holzaromen, Kakao, im Hintergrund etwas Thymian und Salbei. Die Harmonie ist Dank der feinen Säurespitze und trotz seiner Jugend perfekt, denn bei aller Saftigkeit behält der Weine seine wunderbare, kühle Eleganz.
Gönnen Sie ihm Platz im Glas, es darf gerne ein großes für rote Burgunder sein.
Produktinformationen "2023 Barbera d'Alba 'Vigna Martina'"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Barbera d'Alba |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | DOC |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Barriquefaß, Spontangärung |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 14.0 |
| Paßt zu: | Gemüselasagne, Salami |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Lage: |
Montforte d'Alba |
| Boden: |
Lehm und Kalkstein |
Das Weingut Elio Grasso ist eine Quelle für exzellente Weine und Elio Grasso zählt mit seinem Sohn Giancarlo zu den berühmtesten Winzern des Piemonts. Die Weine sind heißbegehrt und die wenigen Flaschen (Jahresproduktion nur ca. 90.000 Flaschen) meist in Windeseile ausverkauft. Seitdem er 2008 das Ruder an seinen Sohn Gianluca übergeben hat, bleibt Elio jene Zeit für die Reben, die der ehemalige B…
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