2021 Gigondas AC Rouge 'Les Roches'

Domaine des Bosquets

Auszeichnungen

Antonio Galloni Vinous

(93 - 95) / 100 Punkten

Januar 2023

Domaine des Bosquets
2021 Gigondas AC Rouge 'Les Roches'

BIO

49,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)

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Flasche

Produktnummer: 10014839

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Der Gigondas „Les Roches“ kam mit dem Jahrgang 2019 erstmalig auf den Markt. Es ist eine Selektion von Syrahreben innerhalb der Lage „Le Plateau“, jedoch fast vollständig aus dem nach Norden geneigten Teil. Die Reife verläuft in diesem Teil der Parzelle gemächlicher, der Zuckergehalt ist nicht ganz so ausgeprägt und damit präsentiert sich der Wein etwas anders als die anderen Weine von Bosquets. Der Ertrag ist mit etwa 15 hl/ha klein, die Lese der Trauben erfolgte zu 100% von Hand, in der Regel Anfang Oktober. Die Trauben wurden nach Sorten getrennt komplett eingemaischt, nachdem sie zu Fuß vorsichtig gequetscht wurden. Danach folgte die kalte Mazeration, die Gärung verlief gekühlt, aber nicht kalt, bei 28°C. Zu Beginn der Gärung wurde der Tresterhut regelmäßig überpumpt, später die Hefe regelmäßig aufgerührt. Der Wein reifte anschließend 18 Monate in Barriquefässern.

Der Wein verzaubert mit seiner großen Frische, der ausgeprägten Mineralik und aromatischen Vielfalt, am Gaumen sind die derzeit präsenten Gerbstoffe ein deutlicher Hinweis auf eine längere Reifezeit. Gönnen Sie ihm etwa 5 Jahre, falls Sie nicht warten mögen, dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vorher.

Verkostungsnotiz

Josh Raynolds, Vinous, Januar 2023: „Inky violet color. Assertive aromas of ripe blackberry, kirsch and violet pick up olive, licorice and exotic spice nuances with air. Juicy, broad and deeply concentrated, this wine displays an array of floral-tinged black and blue fruit and spice flavors that become more lively as the wine opens up. Smoothly melds richless and vivacity, and the wonderfull long, spice- and mineral-accented finish features velvety tannins ans resonating florality.“

Produktinformationen "2021 Gigondas AC Rouge 'Les Roches'"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Rhône, südlicher Bereich
Jahrgang:	2021
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Petite Syrah
Geschmack:	trocken
Qualität:	Gigondas AC
Produkt aus biologischem Anbau:	Certifié Agriculture Biologique AB
Auszeichnungen:	Antonio Galloni Vinous
Ausbauart:	Barriquefaß, Betontank, großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Dekantieren:	etwa 60 Minuten
Alkohol in %:	14.5
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Biokontrollstelle:	FR-BIO-01
Essen:

Hersteller "Domaine des Bosquets"

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