2021 Gigondas AC Rouge 'La Colline'

Domaine des Bosquets

Auszeichnungen

Antonio Galloni Vinous

(94 - 96) / 100 Punkten

Januar 2023

Domaine des Bosquets
2021 Gigondas AC Rouge 'La Colline'

BIO

49,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)

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Flasche

Produktnummer: 10014842

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Der 2021 Gigondas La Colline ist 100% Grenache, selbstverständlich nur alte Reben, aber hier stehen sie in den felsigen Parzellen in den Dentelles de Montmirail. Wenn Sie pure Kraft kombiniert mit überraschender Finesse lieben, dann ist dieser Wein genau der Richtige für Sie.

‚La Colline‘ ist nur einen Hektar groß und liegt oberhalb der Domaine, es gibt harten Muschelkalkstein im Untergrund, obenauf ein wenig Lehm und die alte Grenache Noir Reben müssen sich mächtig anstrengen, hier zu überleben.
Es gibt überraschend kühle bis kalte Winter, dazu den ewig wehenden Mistral, im Sommer hohe Tages- und vergleichsweise kühle Nachttemperaturen, diese Extreme sorgen für die wertvollen Schwankungen im Kleinklima, die für eine optimale Aromenbildung unerläßlich sind.
100% Grenache Noir, alte Reben, einen Monat lagen die entrappten Beeren auf der Maische im Edelstahl. Ende November kam der Jungwein für die malolaktische Fermentation in Barriquefässer. Anschließend wurde der Wein in gebrauchte Halbstückfässer gefüllt, wo er bis zu 18 Monate Zeit hatte, seine ganze Kraft zu entwickeln.

Dekantieren ist unbedingt erforderlich, kombinieren Sie den Wein mit einem Lammrücken oder zum Spanferkel, nach Möglichkeit im eigene Saft gegart.
Dunkle Schokolade mit Zimt kann das Dessert ersetzen, denn sie paßt hervorragend zum Wein.

Verkostungsnotiz

Josh Raynolds, Vinous, Januar 2023: „Bright ruby-red. There are smoke- and spicy-accented red dark berries on the highly expressive nose, along with a suave floral top note. Juicy and animated on the palate, offering appealingly sweet black raspberry and boysenberry flavors and a spicy hint of white pepper. Finishes with impressive tenacity, and the polished tannins frame lingering floral and red fruit notes.“

Produktinformationen "2021 Gigondas AC Rouge 'La Colline'"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Rhône, südlicher Bereich
Jahrgang:	2021
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Grenache Noir
Geschmack:	trocken
Qualität:	Gigondas AC , Premiumwein
Produkt aus biologischem Anbau:	Certifié Agriculture Biologique AB
Auszeichnungen:	Antonio Galloni Vinous
Ausbauart:	Edelstahltank, Barriquefaß, Halbstückfaß
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Trinkempfehlung:	bis 2035
Dekantieren:	etwa 60 Minuten
Alkohol in %:	14.5
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Biokontrollstelle:	FR-BIO-01
Lage:
Boden:	Muschelkalkstein

Hersteller "Domaine des Bosquets"

Julien Bréchet bezeichnete die Domaine des Bosquets einmal als „la belle aux bois“, in Deutschland besser bekannt als „Dornröschen“. Das jedoch mittlerweile von Julien wachgeküßt wurde. Urkundlich belegt ist, daß hier seit dem Jahr 1376 Reben gepflegt werden. Es sollte ein paar weitere Jahre dauern, bis die ersten Gebäude entstanden, erste Belege für eine Bebauung stammen aus dem Jahr 1644. Jean d…

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