2022 Gigondas 'Réserve' Rouge
Domaine des Bosquets
2022 Gigondas 'Réserve' Rouge
30,00 €
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Der Einstieg in die feine Welt der Gigondas von Bréchet. Der Wein ist eine Cuvée aus 14 verschiedenen Lagen, die alle einzeln vinifiziert wurden. 60% Grenache Noir und etwa je 20% Syrah und Mourvèdre, dieser Wein hat alles, was einen guten Gigondas auszeichnet. Der größte Teil der Reben steht in 350 Metern Höhe direkt am Weingut, in den Ausläufern der Dentelles de Montmirail. Ertrag nur ca. 16 hl/ha.
Immerhin 25 Hektar Rebfläche liefern die Trauben für diesen göttlichen Gigondas. Dank der höheren Lage profitieren die Reben sowohl von der enormen Wärme des Tages als auch den kühlen Temperaturen in der Nacht. Kalkmergel, Kalkstein, Sand und Kiesel sorgen für die, bei aller Kraft des Weines, harmonische Struktur und Finesse des Weines.
Die Lese erfolgte komplett von Hand, dazu kam eine manuelle Nachlese am Lesetisch. Die Trauben wurden zu 70% entrappt, dann folgten etwa 30 Tage Maischegärung im Edelstahltank bei maximal 28°C. Regelmäßig wurde der Tresterhut untergetaucht und der Most schonend bewegt, damit die Hefe sich fein verteilen konnte.
Der Ausbau erfolgte in zwei Schritten. Der Anteil Syrah reifte 12 Monate in Barrique (neu, 1. bis 4. Belegung), Mourvèdre reifte im alten Barrique, der Anteil Grenache Noir kam in Halbstückfässer mit 500 und 600 Litern Inhalt und in Betontanks. Danach wurde die endgültige Assemblage erstellt und der fertige Wein reifte bis zu Füllung weitere sechs Monate in Betontanks.
Verkostungsnotiz
Der 2022 Gigondas Réserve hat ein dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist frisch und elegant, dennoch würzig, dicht und auf den ersten Kontakt sofort als typischer Gigondas erkennbar. Es gibt Aromen von reichlich Süß- und Sauerkirschen, Brombeeren, zerquetschten roten Früchten, Gewürzen, Zedernholz, Thymian, Salbei, etwas Zitronengras. Die feine Mineralik versteckt ein wenig hinter der Frucht.
Am Gaumen frischer Auftakt, saftig, nicht mächtig, sondern fein und elegant. Mit präsenten und feinen, seidigen Gerbstoffen, junger harmonischer Säure und, trotz des jugendlich-frischem Charakters, bereits jetzt mit toller Harmonie.
Braucht Zeit, unbedingt dekantieren, + 30 Minuten
Nicolas Greinacher, Vinous, August 2023: „Round and refined, the 2022 Gigondas Réserve mixes 60% Grenache, 30% Syrah, 8% Mourvèdre and 2% Cinsault. Glossy strawberries emerge, followed by red plum, blackberry and black cherry nuances. The inclusion of five percent new oak during one year of aging imparts additional cedary elements. Medium to full-bodied and concentrated, the 2022 already feels complete, even at this young stage.“
Produktinformationen "2022 Gigondas 'Réserve' Rouge"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Rhône, südlicher Bereich |
| Jahrgang: | 2022 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre/Monastrell, Syrah |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Gigondas AC |
| Produkt aus biologischem Anbau: | Certifié Agriculture Biologique AB |
| Auszeichnungen: | Antonio Galloni Vinous, Wein Direktimport |
| Ausbauart: | 500 l Holzfaß, Betontank, Edelstahltank, Barriquefaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 14.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Biokontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Essen: |
Dekantieren Sie den Wein vor dem Genuß. Versuchen Sie ihn zum gegrillten Côte de Bœuf, Lièvre à la royale d’Eric Sapet (La petite Maison de Cucuron), oder zu Kaninchen „des Bosquets“ von Bernard Coloma (Mas de l’Amarine à St Remy). |
Julien Bréchet bezeichnete die Domaine des Bosquets einmal als „la belle aux bois“, in Deutschland besser bekannt als „Dornröschen“. Das jedoch mittlerweile von Julien wachgeküßt wurde. Urkundlich belegt ist, daß hier seit dem Jahr 1376 Reben gepflegt werden. Es sollte ein paar weitere Jahre dauern, bis die ersten Gebäude entstanden, erste Belege für eine Bebauung stammen aus dem Jahr 1644. Jean d…