2021 Séguret Rouge 'Côte Inverse'

Domaine des Bosquets

Domaine des Bosquets
2021 Séguret Rouge 'Côte Inverse'

42,00 €

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Flasche

Produktnummer: 10014845

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Für den 2021 Séguret Rouge Côte Inverse verwendete Julien Bréchet je 50% Grenache Noir von 100-jährigen Reben und Cinsault aus kühleren Lage in 350 Metern Höhe. Es gab in 2021 nur 15 hl/ha Ertrag und etwa 1400 Flaschen.
100 % Handlese, die ganze Traube wurde leicht zerkleinert und eingemaischt. Klassische Maischegärung getrennt nach Parzellen bei maximal 28°C, regelmäßiges Untertauchen des Tresterhutes. Nach Abschluß der malolaktischen Fermentation reiften die jungen Weine 18 Monate in 600 Liter großen Demi Muid Holzfässern.

Kühle bis kalte Winter und der omnipräsente Mistral prägen das Kleinklima um Séguret mit seinen spektakulären Temperaturamplituden. Der Mistral sorgt für eine perfekte Belüftung und gesunde Trauben. Séguret ist das nördlichste der drei an der Westseite der Dentelles de Montmirail gelegen Dörfer und sicherlich mit Abstand das malerischste. Tourismus gibt es, aber der Weg Parkplatz bis in die Ortsmitte ist lang und speziell in den frühen Abendstunden selten Überlaufen. Vom Salon de Thé Eglantine kann man von der oberen Etage wunderbar in das Rhônetal gucken und nebenbei feine Backwaren probieren. Frisch gestärkt kann danach ein Streifzug zu den zahlreichen Künstlerateliers in Séguret unternommen werden.

Wer Wanderschuhe dabei hat, sollte zur Burgruine hochkraxeln und den Blick genießen.

Verkostungsnotiz

Der 2021 Séguret Rouge Côte Inverse hat eine leuchtendes Granatrot. In der Nase intensive und sehr aromatisch mit Aromen von zerdrückten frischen Erdbeeren, Süß- und Sauerkirsche, Kräutern der Garrigue, etwas Minze und leicht erdige Mineralik.
Am Gaumen fruchtig-saftiger Auftakt, würzig, komplexe Aromatik, harmonische Struktur mit mittlerer Säure und präzisen Gerbstoffen. Tolle Länge, der Wein hat Potential bis 2037.

Produktinformationen "2021 Séguret Rouge 'Côte Inverse'"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Rhône, südlicher Bereich
Jahrgang:	2021
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Cinsault, Grenache Noir
Geschmack:	trocken
Qualität:	Séguret AC
Ausbauart:	600 l Halbstückfaß
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Dekantieren:	etwa 60 Minuten
Alkohol in %:	14.5
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite

Hersteller "Domaine des Bosquets"

Julien Bréchet bezeichnete die Domaine des Bosquets einmal als „la belle aux bois“, in Deutschland besser bekannt als „Dornröschen“. Das jedoch mittlerweile von Julien wachgeküßt wurde. Urkundlich belegt ist, daß hier seit dem Jahr 1376 Reben gepflegt werden. Es sollte ein paar weitere Jahre dauern, bis die ersten Gebäude entstanden, erste Belege für eine Bebauung stammen aus dem Jahr 1644. Jean d…

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