2023 Pinot Noir -A- trocken
Weingut Uli Metzger
2023 Pinot Noir -A- trocken
19,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
Der 2023 Pinot Noir gehört zur „Filetklasse“ von Uli Metzger und damit ist klar, daß es sich nicht um ein zartes Weinchen handelt, sondern um einen sehr ernst zunehmenden Vertreter seiner Gattung. Zumal auf purem Kalkstein gewachsen, dies ist ein Garant für ein großes Reifepotential. Die Farbe, typisch Pinot Noir, führt einen in die Irre, denn so zart wie er aussieht, ist der Wein nicht.
In der Nase hat der 2023 Pinot Noir deutliche Aromen von Kaffee, Dörrpflaume, eingelegten Kirschen, Waldboden, Vanille, reifen Erdbeeren und Karamel. Am Gaumen startet er derzeit noch ein wenig kantig, mit einer erkennbar seidigen Textur, feiner Säure und wunderbar reifen, aber noch präsenten Gerbstoffen. Der Holzeinfluß ist auch hier erkennbar, die Aromatik hält sich aber vornehm zurück. Das lange Finale krönt die fabelhafte Vorstellung.
Dekantieren nicht vergessen!
Produktinformationen "2023 Pinot Noir -A- trocken"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Ausbauart: | Barriquefaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2033+ |
| Dekantieren: | mehr als 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Restzucker g/l: | 0,1 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Gault&Millau 2025: Fünf schwarze Trauben. „Wir wollen die Herkunft auf schöne Art und Weise herausarbeiten", sagt Uli Metzger. Seine Burgunder und Rieslinge stehen weitgehend auf Kalk. Ab Ortsweinqualität wird von Hand gelesen. Im Keller arbeitet er zunehmend spontan, ohne einen wilden Stil anzustreben. Die Rieslinge reifen im großen Holz, Burgunder in Barriques. „Viele Entwicklungen laufen la…
Weitere Produkte von +++ Weingut Uli Metzger +++ ansehen
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)