2025 Sauvignon Blanc trocken -B-
Weingut Uli Metzger
2025 Sauvignon Blanc trocken -B-
8,90 €
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Metzgers 2025 Sauvignon Blanc trocken ist ein echter Spaßwein. Optimal gereiftes Lesegut wurde sorgfältig und kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, um möglichst viel frische Sauvignon Blanc Frucht in die Flasche zu bekommen.
Was Metzgers auf die Flasche bringen, ist sehr gelungen, der Wein bietet ein sehr gutes Preis-Genuß-Verhältnis.
Er paßt solo zum Apéro ebensogut wie zu Gerichten mit Fisch, Geflügel oder Gemüse, die gerne mit würzigen Curryaromen unterstützt werden dürfen. Der Duft ist verführerisch, grüne Äpfel, Stachelbeere, Papaya, Kiwi und Grapefruit, ergänzt von Aromen frischer Feigen und dezenter Kräuterwürze.
Am Gaumen ist er anregend und frisch, die lebhafte Säure ergänzt perfekt die Struktur des Weines.
Produktinformationen "2025 Sauvignon Blanc trocken -B-"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2025 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2028+ |
| Alkohol in %: | 12 |
| Restzucker g/l: | 7.5 |
| Säure g/l: | 6.6 |
| Paßt zu: | Fisch, pochiert, Geflügel, Käse, frisch, Ziegenmilch |
| Verschluß: | Stelvin-Drehverschluß |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: |
Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Kohlendioxid, Sulfite. |
Gault&Millau 2025: Fünf schwarze Trauben. „Wir wollen die Herkunft auf schöne Art und Weise herausarbeiten", sagt Uli Metzger. Seine Burgunder und Rieslinge stehen weitgehend auf Kalk. Ab Ortsweinqualität wird von Hand gelesen. Im Keller arbeitet er zunehmend spontan, ohne einen wilden Stil anzustreben. Die Rieslinge reifen im großen Holz, Burgunder in Barriques. „Viele Entwicklungen laufen la…
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml
| Kilokalorien | 73 kcal | Kilojoules | 306 kj | Kohlenhydrate | 1,6 g | - davon Zucker | 0,75 g |
|---|
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